今日は申し込んでいたジュリアンさんのパン作り体験の日です。
イギリス人のJulian Baileyさんは奥さんが日本人でニセコに住んでいるそうです。
今年は、日曜日の朝だけこの別荘管理棟のCafeで焼き立てパンと飲み物での朝食もやっています。
そのジュリアンさんがこの夏３回だけ有料の「パン作り体験」をやるというので今朝は４人で行ったわけです。
ジュリアンさんの初めての受講生とあって親切に説明しながら、管理棟内のキッチンで、粉をこねて発酵させ型に入れて電気オーブンで焼くまでの一連のパン作りを一緒にやってくれました。
孫のトモちゃんはパン作りというよりも、粉をこねる作業など遊びのように感じるのでしょう、楽しそうでした。
最後焼きあがった１２個のパンが冷めてから持ち帰ってきましたが、こんな大きなパン１２個も食べきれないのでカントリーリゾートのスタッフの方々にも差し上げてきた今日のパン作り体験でした。
